29 de janeiro de 2017

Um amor correspondido quando calha ...



... mas podia lá eu abandonar este sítio?

Não me importo de estar no escuro desde que possa sentir esta luz de vez em quando.

15 de janeiro de 2017

Carneiro no forno


Aqui há uns tempos conheci uma senhora que criava animais e tinha levado uma cornada valente de um carneiro grande e, segundo ela, mau. O resultado desse incidente foi um punho partido, e com a minha ajuda (ou apesar dela, não temos como saber...) a senhora melhorou.
E, umas semanas mais tarde, apareceu-me com um saco grande com peças de carne do animal, que tinha decidido abater.

Nunca tinha cozinhado carneiro. O resultado foi bom, e teria ficado perfeito se o carneiro não tivesse ficado passado demais, o que aconteceu porque não tive coragem de o deixar tão pouco tempo no forno como sugeriam diversas receitas que pesquisei. Mas o molho de salsa - excepcional - e o arroz de espargos salvaram o prato.