Não ficou como é costume - 01 - Bife de vitela com molho de gorgonzola

 Respirem de alívio - um dos últimos vídeos de Roma a dizer parvoíces. O cocktail não era nada mau!

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    Fiquei com muita vontade de experimentar fazer o molho de gorgonzola. A minha irmã não veio comigo a Itália, portanto resolvi levar Itália até à minha irmã. E até não calhou nada mal, uma vez que hoje a minha avó - que nos criou - faria 96 anos.

    A minha mãe dizia quase sempre uma coisa depois de servir uma refeição: "Não ficou como é costume!". E o resto do pessoal ria-se porque estava como era costume - óptimo.

    Grelhei uma carninha boa, fiz um molho de gorgonzola, e juntei-lhe um arrozinho de coentros e uma espécie de chutney de tomate cherry e gengibre. Sim, "cozinha de fusão"... mas soube-me bem.